【2023】チェーロ エ テッラ ビオ ビオ メルロー　CIELO E TERRA Bio Bio Merlot/イタリア/ヴェネト/赤ワイン

大人気ビオ・ビオシリーズ チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。 先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。 現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。 「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。 テクニカルデータ 熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマに、ハーブのニュアンス。 瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、細やかなタンニンも加わり滑らかなミネラルと酸味のバランスもよく、非常に飲み心地の良い味わいです。