王様キムチ 300g 【オリジナルキムチ お漬物 お取り寄せ ギフト 父の日 お中元 ご飯のお供 韓国 唐辛子 乳酸菌 発酵 発酵食品 天平キムチ】

白菜キムチをベースに、チャンジャ、サキイカ、イイダコ、イカキムチをまぜた贅沢なキムチ★ 味のポイントにカシューナッツも加え、香り豊かな一品です。 これぞ、「王様キムチ」。 品名 王様キムチ 原材料名 白菜（国産）、たこ塩辛、いかの塩辛、カシューナッツ、パンガシウスの胃、ニラ、還元水飴、いか乾燥品、砂糖、松の実、コチュジャン、唐辛子、アミ塩辛ペースト、玉葱、食用植物油、還元澱粉分解物、りんごパルプ、トマトピューレー、にんにく、ごま、魚醤、生姜、食塩、大根、かつお節粉末、昆布茶、澱粉／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、甘味料（ステビア、カンゾウ）、加工澱粉、パプリカ色素、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・カシューナッツ・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 300g 保存方法 10℃以下で保存してください。 【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。素材を感じ取る指先。天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。 この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。 CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。 ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。 発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。 キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。 天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）白菜キムチをベースに、チャンジャ、サキイカ、イイダコ、イカキムチを混ぜた贅沢な”王様キムチ”(ポッサムキムチ) こだわり抜いた自家製のキムチの素で、丁寧に手作りした珍味キムチです。 数種類の魚介の凝縮された旨みと、カシューナッツなどの食感をお楽しみ下さいませ。 お酒との相性もバツグンでおつまみにおすすめ♪ 安心安全の国内製造で仕上げております。