ヒハツ【沖縄ピィパーズ】沖縄の島胡椒｜沖縄県産ピィパーズの実100％｜ヒハツモドキ｜ロングペッパー｜沖縄子育て良品

島胡椒「沖縄ピィパーズ」沖縄県産ピィパーズの実100％島こしょう 【商品説明】 ピィパーズは沖縄県北部の本部町で栽培された沖縄県産ピィパーズの実100％島こしょうで、 収穫した実を天日で乾燥させ胡椒にしたものです。 ピィパーズは栽培方法が難しく、苗でもうまく育たない、難しい植物と言われ、 近年、沖縄県産のピィパーズ100％の胡椒はとても貴重です。 ピィパーズは和名をジャワナガコショウ、別名ヒハツモドキと言い、本島ではピパーチなどと表記されることもあります。 八重山では昔から食されてきた島胡椒で、香辛料や薬味として八重山そばやジューシー（沖縄の炊き込みご飯） ポーポー（沖縄のおやつ）などに用いられてきました。 沖縄そばやチャンプルー、ステーキなどに使いますと、独特な風味と辛味がお楽しみいただけます。 他にもピパーチ、ヒイバチ、ヒハーチ、ピィパーツ、ヒバーチ、ヒハーチ、ヒバーツ、ピーヤシ、ヒハツモドキ、ロングペッパーなどとも呼ばれています。 【内容量】 18g 【原材料・成分】 沖縄産ヒハツモドキ（沖縄県産ピィパーズの実100％） 【使用方法】 沖縄そばやチャンプルーなどに香辛料としてお使いください。 沖縄島胡椒の独特な風味と辛味をお楽しみください。