もりやま園 テキカカアップルソーダ 330ml×3本 りんごジュース 摘果りんご ストレート果汁 100%＋炭酸 青森県 TEKIKAKA APPLE SODA ノンアルコール お歳暮 ギフト ソフトドリンク お中元 御中元 夏

これまで捨てられていたリンゴの未成熟果実「摘果果」をシードルやジュースに活用している青森県弘前市の「もりやま園」から、摘果果実を使用したアップルソーダです。ノンアルコール。 名　称 りんごジュース（炭酸ガス入り） 原材料名 りんご・炭酸 産　地 青森県弘前市産 内　容 330ml×3本 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 　配送について ■商品の発送は常温便となっております。同梱品にクール便商品がある場合、クール便対応も可能です。 ■銀行振込み・郵便振替をご希望の場合は、入金確認後の発送となりますので、 ご指定の配送日時にお届けができない場合 がございます。 ■この商品の同梱は、4セットまでとなります。 ■運送会社の指定は出来ませんのでご了承下さい。 ■沖縄県及び一部離島は、別途送料がかかる場 合がございますのでご了承ください。 送料についてはこちらをご覧ください。　 ■システム上、送料が多く加算される場合がありますので、その場合はこちらで修正をかけてメールにてお知らせ致します。 ■お届け日のご指定が可能です。もりやま園 テキカカ アップルソーダ テキカカって何？ 実は、りんごの栽培の仕事の多くは「りんごの果実をもぎ取る」ことに費やされます。 5月、りんごの花が咲き、蜂や人の手で受粉が進められますが、そのおかげでりんごにはたくさんの実がつきます。しかし、あまりにも多くのりんごが実ってしまうと栄養分が分散しておいしいりんごができないため、ある程度りんごが大きくなってくる前に「育てないりんご」を選んでそれらをすべてもぎ取らなければなりません。もぎ取らなければならない量は、「収穫するりんご」の数倍の量なんです。その作業を「摘果」といい、テキカカは「摘果した果実（摘果果）」のことです 今まで捨てられていたテキカカを有効に活用 まだ青く小さいうちにもぎ取られるテキカカは、もぎとったらそのまま地面に捨てられ、草刈り機で畑に混ぜ込まれ畑の肥やしとなっていました。（今でもほとんどの農園がそのようにしています） この捨てられているテキカカを有効に活用することができないだろうか？ と考えた森山さんが作り出したのが「テキカカアップルソーダ」です！ 摘果りんご果汁100％の、ストレート＋炭酸でさっぱりと！ 摘果りんごは完熟するまえのりんごなので、酸味や苦みがあります。しかし、その特徴が、まさに逆転の発想で「甘すぎないさっぱりとしたりんごソーダ」となりました！ 飲む前は「苦いのかな？」「渋みがあるのかな？」と思っていたのですが、実際に飲んでみるとその苦みや渋みは「コク」になっています。たしかにりんごの味わいがあるのですが、リンゴジュースに比べ甘さが少なくコクが深いのです。そこに炭酸を加えたことにより、シードルのような風味も加えられ、大人も子も飲めるワンランク上のアップルソーダに仕上がっています。 青森のがんばる農家さん もりやま園 青森県でも有数のりんご産地である弘前市（ひろさきし）で何代も続く伝統あるりんご畑を守っているもりやま園の園主森山さんは、「攻める農業」を実践されている方です。自社でりんごのシードル加工工場を持ち、りんごの栽培から収穫・さまざまな商品への加工から販売まで取り扱う注目の農家さんでもあります。 弘果フレッシュ便では、以前からもりやま園さんの「ドライリンゴ」や「国産きくらげ」大変貴重なりんご「高徳」の販売をさせていただいております。