アリゴ チーズ 500g のびるチーズ (2~3人用)じゃがいも 郷土料理 フランス アリゴチーズ＜無殺菌乳＞

INFORMATION フランス オーベルニュ地方の郷土料理 伸びるハッシュポテト「アリゴ」 少し肌寒くなる頃にフランスの食卓に並び始める伸びるマッシュポテト「アリゴ」は、フランス中南部オーベルニュ地方発祥で400年もの歴史ある郷土料理です。アリゴは、フランスのレストランではお肉料理の付け合わせの定番です。是非ステーキやソーセージに添えてお召し上がりください♪ ■ポルチーニ茸入りもございます！ ＞ アリゴセップ伸びるチーズ！フランス中南部の郷土料理アリゴ -JEUNEMONTAGNE/ l'aligot de l'Aubrac- ご来店いただき、誠にありがとうございます！パリの台所です。今年も、超簡単にレンジでチン！でできる「伸びるチーズ：アリゴ」をご紹介いたします。びっくりするほど伸びるこのチーズ。その正体は、じゃがいもとチーズの絶妙な組み合わせ！アリゴは、フランス中南部オーベルニュ地方の郷土料理で、実は400年以上も前から愛されている伝統的なチーズ料理です。最近では日本でも見かけるようになりましたが、本場の味わいを楽しむなら、ぜひこのアリゴをお試しください。フランスでは、チーズフォンデュ、ラクレット、モンドールと並んで、寒い季節の定番チーズ料理の一つです。今年も自信を持ってご紹介いたします！ アリゴができるまで フランス中南部のオーヴェルニュ地方名産のトムフレッシュ（tomme fraiche ）と呼ばれる熟成前のチーズに、ジャガイモ、生乳と塩を混ぜて作られています。ポテトとミルクのコク、そして優しい弾力で口の中でじわじわ溶けていきます。一度食べたらハマる味！ポテトが入ることでしつこくなくまろやかで飽きない美味しさ。赤ワインともよく合います。伸びて美味しくて楽しい！普段の食事やパーティーでとことん活躍すること間違いなし！ 着色料、保存料不使用 レンジで簡単に楽しめる仏郷土料理 牛の飼育から加工まで、品質に徹底的にこだわる生産者の元で作られたアリゴ。このアリゴは、無着色、保存料不使用！なので小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。作り方も簡単！レンジで2分程温めるだけ(※)です！塩やブラックペッパーをお好みで合わせて、ソーセージやステーキと一緒にお召し上がり下さいませ！フランスでは、お肉料理/サラダ/アリゴをワンプレートにのせてシンプルに食べられています。※レンジで温めてから、フライパンやお鍋に入れて弱火でゆっくり混ぜるとさらに伸びをお楽しみいただけます！ 小さな村で伝統を守り続ける Fromagere Jeune Montagne フランス中南部オーヴェルニュ地方に位置する緑豊かで酪農が盛んなオーブラック高原のライオル村にある「Jeune Montagne/ジュンヌ・モンターニュ」は、オーブラックの伝統的なチーズや郷土料理を守るためにオーブラックに山を持つ若い農民によって1960年に設立された協同組合です。彼らはオーブラック高原の生態系を尊重した持続可能な農業と地域の繋がりを重要視し、牛の飼育から乳製品の生産に至るまでを徹底的にこだわっています。そのこだわりは、フランスで最も厳しい基準を設けているとも言われています。そうして中世から受け継がれてきたオーブラックの伝統は今でも守り続けられているのです。 【パリの台所について】 パリを中心にヨーロッパ各地から珍しく、日本では貴重で且、日本には入荷されてない特殊な食品を、パリ郊外にあるヨーロッパ最大級の生鮮卸市場『ランジス】より日本の皆々様にスピーディーで新鮮な食品をお届けしております。 当店の最大の強みは、現地よりお客様にダイレクト通販を行っている点、つまり現地により近い価格帯でお買い物が出来る事と、現地から送料無料商品をご用意させて頂いたり、または現地から日本の全国のお客様へ送料一律2,000円でご用意させて頂いたりと沢山のお客様からご支持頂いております。 プレゼント、贈り物、お中元、お歳暮、ギフト、誕生日、クリスマス、ハロウィン、ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、父の日、母の日、お正月、敬老の日、バレンタイン、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い、おもたせ、社内行事、世界中のプロの料理人、世界のベストレストラン50、アジアのベストレストラン、高級レストランで使われる食材は、特別な日の贈り物にもパリダイレクト通販はぴったしでございます。  【以下のようなお客様に選ばれております】 年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜 購読されている雑誌：ELLE gourmet、FIGARO（フィガロ）、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、オレンジページ、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy（べジィ）、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。 【取り扱い商品】 輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、食肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材 【取扱い商品・当店のジャンル】 乳製品、バター、グラスフェッドバター、チーズ、ヨーグルト