【有機JAS】オーガニック白胡椒 100g 白こしょう ホワイトペッパー コショウ (メール便可)

※メール便可（6個まで）＜メール便OK＞有機JASオーガニック香りがきれいな白コショウ。 白コショウは「鳥小屋のにおいがする」と言われます。 だけど、それは実は独特の臭みが出てしまっている状態。 きちんと剥皮をしていない白コショウは、嫌な臭いが残るのです。 当店の白コショウは、「磨き」が違います。 だから、香りが綺麗で淡白な素材の香りを汚しません。 きちんと丁寧に磨かれた胡椒は、綺麗な澄んだ香りがします。 本当の、白コショウの香りを味わってみませんか？ 丁寧な磨きが、きれいな香りをつくる。 通常白コショウは、黒コショウを水に浸け、ふやかして剥皮します。 1週間以上放置するので水腐臭が染み込み、養鶏場の臭いがするといわれています。 きちんと剥皮をしていない白コショウは、その臭いがそのまま残ってしまいます。 しかし、当店の白コショウは、浸水は短期間に抑え、更に、丁寧に外皮を磨き上げます。 だから、香りが綺麗で、淡白な素材の香りを汚しません。 有名シェフがこぞって使う、ワンランク上の香り 「もう、他のコショウは使えない。」（「ホテルアナガ」総料理長） 「納得のいく魚料理を作ってみたくなった。」（大阪「マホロバ」中シェフ） 「この白コショウ、やばい」（中華「わさ」シェフ） こだわりの栽培・収穫方法 野生に自生する、完全オーガニックの胡椒を100％使用。 更に、完熟した胡椒の実だけを使用しているから、辛味成分も豊富です。 おすすめレシピ1 ワンランク上の香りと辛さ。ダイナミックな肉料理にも おすすめレシピ2 魚料理はもちろん、チキンサラダなどの繊細な料理にも活躍 比べればわかる きちんと丁寧に磨いているから、きれいな香り 内容量 100g 原材料 有機胡椒 原産国 スリランカ 賞味期限 2026.05.10 有機 JAS認定　コントロールユニオン