天の戸 星あかり 純米酒　1,800ml【浅舞酒造】【無濾過】【秋田県】【日本酒】【地酒】【清酒】

「天の戸」を醸す浅舞酒造さんは蔵から五キロ内の米で、純米酒だけを仕込んでいます。 「星あかり」とは東北電力が世に出した酒造好適米で、「初星」と「美山錦」を親として生まれました。 生産地を東成瀬村岩井川地区に栽培地を求め、綺麗な沢水が潤す圃場で「星あかり」を栽培することに着手。その場所は山の上にあり、まさに天空の田んぼといった環境です。「天の戸 星あかり」は、その天空の田んぼで育った酒米・星あかりを丁寧に醸した日本酒です。 ラベルを書家の佐藤佳奈さんにお願いし、星がまたたく夜空を見上げる稲穂のようなイメージに仕上げていただきました。 お酒は香りのバランスがよく、低精米ながら雑味が少なく優しい旨味を感じられます。 特定名称 ： 純米酒（無濾過） アルコール度数 ： 16.0％ 使用米 ： 星あかり （秋田県東成瀬村産） 精米歩合 ： 77％ 蔵元 ： 浅舞酒造株式会社 生産地 ： 秋田県横手市