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こだわりの もちもち 湯種 食パン 1本 無添加 保存料 不使用 発酵 熟成 朝食 ランチ ディナー おやつ ギフト プレゼント 手土産 お土産 おいしい おすすめ やわらかい しっとり たべやすい 人気 ランキング 【詰め合わせとセットで送料無料】
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もちもち 湯種 食パン 無添加 保存料 不使用 朝食 ギフト プレゼント湯種(ゆだね)とは、小麦粉を熱湯でこねて、小麦粉の中の澱粉(デンプン)の甘みを引出し糊化(こか)させたものです。湯種を使って作られたパンはもっちりした食感で、独特のうまみがあり、老化も遅くて美味しい状態が長い、とっても美味しいパンです。この粘り気のある生地がもちもち食感の鍵になっています実店舗でもWeb上でも高い評価をいただいております