オーベール ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2023Aubert Pinot Noir Russian River Valley 750ml

白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼント レア 希少 プレミア カルト カルトワイン width="360"マーク・オーベールが造るカリフォルニアのカルト・シャルドネ&ピノ・ノワール オーベールの設立は1999年。 マーク・オーベールはピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント等綺羅星のごとき有名ワイナリーのコンサルタントを手掛けてきた凄腕。 2010年についに自身の夢である醸造所を購入します。 現在は自身のワイナリーに専念し、カーネロス、ソノマ・コースト、ナパ・ヴァレーの9つの自社畑と契約畑からシャルドネとピノ・ノワールを造作ります。 霞がかかったような色合いが特徴でノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。 年2回のリリースタイミングで輸入後すぐに完売となってしまう希少品。 マーカッシン、コングスガード、キスラーと並び立つ名品を造り続けています。 マーク・オーベールの造るカリフォルニア5本指に入るシャルドネとピノ・ノワール。 マーク・オーベールは25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍しています。 彼はピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアントなど、名実ともに有名なブランドを手がけた後、1999年にオーベール・ワインズを設立。 2010年には自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑からシャルドネとピノ・ノワールを造っています。 彼が求めるシャルドネとは、100%仏産樽での発酵・熟成（高い新樽比率）を経ており、贅沢ながらもバランスが取れ、フィネスとエレガンスを体現するワイン。 マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けており、アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷しています。 初リリースとなるラシアン・リヴァー・ヴァレーにある新しい自社畑から。 まだシングル・ヴィンヤードとはしていないが、オーベール品質は十分であると満を持してのリリース。 オーベールの厳格なワイン造りはシングル・ヴィンヤード・キュヴェとまったく同じ取り組みで造られる。 この自社畑は涼しく起伏の激しいセパストポルの町近くに位置する。 ラシアン・リヴァー・ヴァレーらしい濃密で複雑、かつ豊かなベリー系の味わいがありながら、繊細な酸、柔らかく整ったタンニンが特徴。 ピノ・ノワール ラシアン・リヴァー・ヴァレー/ Pinot Noir Russian River Valley オーベールはシングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、まだシングル・ヴィンヤードとしてはリリースしないラシアン・リアー・ヴァレー内、セパストポルの町近郊にある自社畑の若木からAVAワインを満を持してリリース。 今後シングル・ヴィンヤードとなっていくその片鱗を早くから確かめられる貴重なキュヴェとなっている。 ピノ・ノワールはシャルドネ以上に希少で人気のシングル・ヴィンヤードと共に、見かけたら必ず入手いただきたい。 2023年のラシアン・リヴァー・キュヴェは、印象深い2023年ヴィンテージを知るための格好の入り口となるだろう。 品質においてもAVAワインを超える出来栄えで、AVAワインとしてリリースするのは惜しいほどの仕上がり。 この畑から2023年は十分な収穫があり、品質も素晴らしいものに仕上がった為、初めてのお披露目となった。 ヴィンテージ情報 2023年ヴィンテージは涼しく、非常に長い生育期間を取ることができたので、その品質には既に大きな期待が各所から寄せられている。 このワインのコメントを記す際に、過去のヴィンテージと比較してみようといろいろ考えたが、振り返っても同等のヴィンテージは思い付かない。 2023年のワインは、優雅なテクスチャー、空気のように軽やかな香りと透明感が際立っている。 その個性はグラスから溢れ出し、類まれなニュアンスと明確さで輝いている。 テクニカル情報 夜まだ涼しいうちに収穫、5～6時間以内に発酵が始まることをターゲットしている。 冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果し、オープントップのタンクで天然酵母のみで発酵。 その後仏産樽にてゆっくりと健全な発酵を進める。瓶詰後1年経ってからリリースされる。 マーク・オーベーのテイスティング・コメント このヴィンテージを知るための素晴らしい仕上がり。 成熟期間の長さが、濃密で複雑、かつ豊かな味わいを生み出し、ビングチェリーの果汁、レッドプラムオイル、ブルーベリータフィーの香りが広がる。 冷涼なメントールとサンダルウッドの香りが根底にあり、豊かなベリー系果実の香りを支えている。 リッチな口当たりと柔らかく整ったタンニンが特徴で、若いうちから楽しむことができ、数年の熟成を経てもその濃縮感と酸味を楽しめるだろう。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。