金沢の国造柚子ようかん 3本セット国産ゆず

ゆずの優しい香りが口いっぱいに広がる つるっとおいしい和スイーツです。 柚子の果肉入りで自然な甘さと甘酸っぱさが魅力的！ そして安心安全の国産ゆずで作っています。 ※箱は変更になる場合がありますので、ご了承ください。 ■柚子ようかんとは 柚子ようかんは美容と健康に良いと言われており、「ビタミンA」「ビタミンB1」「ビタミンC」「クエン酸」「カルシウム」といった成分が含まれ、風邪予防や疲労回復、美肌効果があります。この成分の中でも特に、柚子の果皮には100gあたり150mgものビタミンCが含まれています。これはレモンの可食部100gのビタミンC含有量100mgを超える数値です。 ■国造（こくぞう）柚子とは メインの国造柚子は、石川県の加賀地方の白山の麓、自然豊かな能美市の里山丘陵地で、農家が大切に農薬を使わず育てた柚子です。そのせいで見た目が悪くなってしまいますが、味と安心・安全はお墨付きです。そして量産も難しいため、希少な柚子とも言えます。 ■羊羹（ようかん）とは 12世紀に禅宗徒が中国から日本に羊のゼラチンを紹介しました。中国人は、羊を煮てゼラチンを作りました。「ヨウ」は、羊を意味しますし、「カン」は、濃いスープを意味します。 羊羹と呼ばれるのは、元来、羊を煮込んで抽出したゼラチンから作られていたことから、羊（Sheep）羹（Thick soup）という風に羊羹と名付けられました。 仏教徒は、動物を食べることが許されなかったので、動物のゼラチンは小麦粉と小豆で代用されました。17世紀に、寒天はゼラチンの代わりに使われるようになりました。 ■About Japanese sweets yokan. Wagashi are traditional Japanese sweets, which are made of Japanese plants,such as mochi rice, beans, fruits and nuts. They are served with Japanese tea.Zen Buddhists introduced sheep gelatin from China to Japan in the 12 century. Chinese made gelatin by boiling sheep. “Yo” means Sheep, and “Kan” means Thick soup. Animal gelatin was replaced with wheat flour and azuki beans because Buddhist was not allowed to eat animals. In the 17 th century, Agar was used instead of the gelatin. 内容量 1箱：3本入り、1本あたり200g パッケージ寸法 W155 × D216 × H42(mm) 名称 柚子洋かん 原材料名 砂糖、白生餡(インゲン豆)、柚子ジャム(水飴、還元水飴、砂糖、柚子、寒天)、水飴、寒天、甘味料(ソルビット)、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、香料、着色料(黄4) 生産国 日本 消費期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温にて保存して下さい。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者 (有)サカモトアートシステムズKS