マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 ペティナイフ MCPK150B ブラウン 茶 15cm／果物 フルーツ 野菜 清潔 衛生 耐熱 031681023

サイズ：刃渡り150mm　材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃）マスターコック　抗菌カラーハンドル包丁　ペティナイフ　MCPK150B　ブラウン　茶　15cm抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全1色のカラーバリエーション。食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。