城咲仁のSコーティング包丁

※メーカー希望小売価格です。

【特徴】
◎しなるほど軽量で女性でも取り扱いやすい！岐阜県関市の職人が1本1本手作業で仕上げしたこだわりの包丁
◎刃先0.18mm（従来品は0.4mm）のハマグリ刃により食材を切るときの抵抗がより小さくなり軽い力で切れます。
◎峰から刃先までの距離が短いので、切るときに食材に触れる部分の面積が小さく、軽い力で切ることができます！
◎切っ先部分が細く、さらに重心を手前側（人差し指付近）に持ってきているので小回りがききつ買いやすいです！
◎ハンドルの位置が高いので、 峰から刃先までの距離が短いにも関わらず指がまな板に当たりづらいです。
◎両面各5層のストーンコーティングにより切った食材が離れやすく、お手入れ簡単

■サイズ・重量
全長：約27cm（刃渡り：15cm）／約80g
■材質
刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物銅（フッ素樹脂加工）
柄部：積層強化木
■生産国
日本製