牛刀 包丁 三徳包丁 ダマスカス鋼 67層 V金10号鋼 195mm 高級御料理包丁 VG10

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料理人ナイフ
ブレード材質：ダマスカス鋼
ハンドル材質：木
全長：340 mm;
ブレード長：195 mm；
ハンドル長：145 mm;
ブレードの厚さ：2.0 mm
重さ：約215 g;
硬さ：60-62 HRC