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五島手延うどん「椿」600g (300g×2袋)・うどんスープorめんつゆ
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※2個以上ご注文をいただきましたお客様につきましては、宅配便にてお手配させていただきます。
ご希望のお客様は日付・時間をご指定下さい。
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独特のコシの強さ、滑らかな喉ごし
延びにくく地獄炊きや鍋に最適な
『五島手延べうどん』
■椿うどん 600g (300g×2袋)
五島うどん本舗・中本製麺の定番品
腰が強く、素朴でどこか懐かしい味わいが人気
■うどんスープ〔飛魚〕
奇跡のスープと絶賛の声
炭火焼きの飛魚（あご）とかつお、いりこの粉末スープ
■麺つゆ 濃縮タイプ 30g
五島名産の焼き飛魚（あご）と完全天日干しの塩「とっぺん塩」、本醸造醤油使用
※うどんスープorめんつゆをご選択ください。
●五島うどん本舗の定番 『椿うどん』
昔ながらの伝統ある、一番腰の強い五島手延うどんです。
素朴でどこか懐かしい味わいで人気の一品です。
地獄炊きうどんを食すなら、また鍋物の締めには「椿うどん」がオススメです。
中本製麺の「がんこ親爺のこだわり」が味わえる五島うどんです。
（茹で時間 8〜10分）
原材料選びが、“こだわり”の第一歩。
自生するやぶ椿の油、長崎県五島列島の美しい海から採れる天然塩。五島の自然が育んだ最高の天然素材を使用することが、中本製麺の“こだわり”です。
小麦粉や塩を厳選し、じっくりと時間をかけて捏ね上げ、生地に強く撚りをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら徐々に麺を細く延ばしていきます。
そしてじっくり時間をかけて乾燥させます。
根気と経験のいる作業ですが、「五島手延うどん」独特の細めんでありながらシコシコとした腰の強さや滑らかな食感や喉ごしが生まれるのです。ぜひ一度ご賞味ください。
■原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、なたね油、大豆油、椿油 ー 小麦粉（オーストラリア・米国産）
■アレルゲン：小麦、大豆
■栄養成分 (100g当り)
・エネルギー336kcal
・炭水化物69.9g
・タンパク質11.5g
・食塩相当量4.1g
・脂質1.1g
●うどんスープ〔飛魚〕 2袋奇跡のスープと絶賛の声！
炭火焼きの飛魚（あご）とかつお、いりこ、昆布で作り上げた粉末スープです。
さっぱりしているのに、コクがある上品な和風スープです。
五島うどん、そば、天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸にオススメ。
作り方もお湯で溶くだけですので、お手軽ですから、色々な料理に使えて重宝です。
飛魚は、五島では「アゴ（顎）が外れるほどうまいい」ことから「あご」と呼んでいます。
五島列島では、古くよりお雑煮に使う高級だしとしておりました。
■原材料：食塩、砂糖、粉末醤油、そうだかつお風味調味料、いわし煮干粉末、醤油、昆布粉末、焼きあご（とびうお）、ネギ／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
■アレルゲン：小麦、大豆
■栄養成分 (100g当り)
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質1.2g
・脂質0.0g
・炭水化物2.8g
・食塩相当量5.8g
●麺つゆ 濃縮タイプ 3人前 30g×6袋 (希釈用）
五島名産の焼き飛魚（あご）と完全天日干しの塩「とっぺん塩」、本醸造醤油を使用、中本製麺独自のこだわりの味に仕上げたつゆ（希釈用）です。
長崎県特産品「五島うどん」のほか、そばや天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸しなどの料理にふんだんに使えて重宝です。
いつもの料理の味付けに入れるだけで、ワンランクアップ、冷奴にもオススメの一品です。めんつゆ濃縮タイプですので、すぐ使えて人気の逸品です。
■原材料：砂糖(砂糖混合ぶどう糖果糖液、水飴）(国内製造）、発酵調味料、醤油（本醸造）、鰹節エキス、食塩、焼きあごだし、魚醤、昆布エキス、焼きあご／調味料(アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、酸味料、甘味料（甘草）
■アレルゲン：小麦、大豆、豚肉、魚醤（魚介類）
■栄養成分 (100g当り)
・熱量44kcal
・タンパク質1.4g
・脂質0.0g
・炭水化物9.7g
・食塩相当量3.1g
※2個以上ご注文をいただきましたお客様につきましては、宅配便にてお手配させていただきます。
ご希望のお客様は日付・時間をご指定下さい。
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独特のコシの強さ、滑らかな喉ごし
延びにくく地獄炊きや鍋に最適な
『五島手延べうどん』
■椿うどん 600g (300g×2袋)
五島うどん本舗・中本製麺の定番品
腰が強く、素朴でどこか懐かしい味わいが人気
■うどんスープ〔飛魚〕
奇跡のスープと絶賛の声
炭火焼きの飛魚（あご）とかつお、いりこの粉末スープ
■麺つゆ 濃縮タイプ 30g
五島名産の焼き飛魚（あご）と完全天日干しの塩「とっぺん塩」、本醸造醤油使用
※うどんスープorめんつゆをご選択ください。
●五島うどん本舗の定番 『椿うどん』
昔ながらの伝統ある、一番腰の強い五島手延うどんです。
素朴でどこか懐かしい味わいで人気の一品です。
地獄炊きうどんを食すなら、また鍋物の締めには「椿うどん」がオススメです。
中本製麺の「がんこ親爺のこだわり」が味わえる五島うどんです。
（茹で時間 8〜10分）
原材料選びが、“こだわり”の第一歩。
自生するやぶ椿の油、長崎県五島列島の美しい海から採れる天然塩。五島の自然が育んだ最高の天然素材を使用することが、中本製麺の“こだわり”です。
小麦粉や塩を厳選し、じっくりと時間をかけて捏ね上げ、生地に強く撚りをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら徐々に麺を細く延ばしていきます。
そしてじっくり時間をかけて乾燥させます。
根気と経験のいる作業ですが、「五島手延うどん」独特の細めんでありながらシコシコとした腰の強さや滑らかな食感や喉ごしが生まれるのです。ぜひ一度ご賞味ください。
■原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、なたね油、大豆油、椿油 ー 小麦粉（オーストラリア・米国産）
■アレルゲン：小麦、大豆
■栄養成分 (100g当り)
・エネルギー336kcal
・炭水化物69.9g
・タンパク質11.5g
・食塩相当量4.1g
・脂質1.1g
●うどんスープ〔飛魚〕 2袋奇跡のスープと絶賛の声！
炭火焼きの飛魚（あご）とかつお、いりこ、昆布で作り上げた粉末スープです。
さっぱりしているのに、コクがある上品な和風スープです。
五島うどん、そば、天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸にオススメ。
作り方もお湯で溶くだけですので、お手軽ですから、色々な料理に使えて重宝です。
飛魚は、五島では「アゴ（顎）が外れるほどうまいい」ことから「あご」と呼んでいます。
五島列島では、古くよりお雑煮に使う高級だしとしておりました。
■原材料：食塩、砂糖、粉末醤油、そうだかつお風味調味料、いわし煮干粉末、醤油、昆布粉末、焼きあご（とびうお）、ネギ／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
■アレルゲン：小麦、大豆
■栄養成分 (100g当り)
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質1.2g
・脂質0.0g
・炭水化物2.8g
・食塩相当量5.8g
●麺つゆ 濃縮タイプ 3人前 30g×6袋 (希釈用）
五島名産の焼き飛魚（あご）と完全天日干しの塩「とっぺん塩」、本醸造醤油を使用、中本製麺独自のこだわりの味に仕上げたつゆ（希釈用）です。
長崎県特産品「五島うどん」のほか、そばや天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸しなどの料理にふんだんに使えて重宝です。
いつもの料理の味付けに入れるだけで、ワンランクアップ、冷奴にもオススメの一品です。めんつゆ濃縮タイプですので、すぐ使えて人気の逸品です。
■原材料：砂糖(砂糖混合ぶどう糖果糖液、水飴）(国内製造）、発酵調味料、醤油（本醸造）、鰹節エキス、食塩、焼きあごだし、魚醤、昆布エキス、焼きあご／調味料(アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、酸味料、甘味料（甘草）
■アレルゲン：小麦、大豆、豚肉、魚醤（魚介類）
■栄養成分 (100g当り)
・熱量44kcal
・タンパク質1.4g
・脂質0.0g
・炭水化物9.7g
・食塩相当量3.1g