活あさり 1kg 北海道産 大粒 1個20〜30g 大粒あさり 国産 あさり 天然あさり アサリ 浅利 活貝

【北海道産☆天然あさり】北海道道東のプランクトンが豊富な栄養豊かな海で育った天然もののあさりをお届け致します。北の冷たい海で時間をかけてゆっくりと育ったあさりは殻も堅くしっかりした身で味わい旨味も濃厚。出汁はもちろん食べて身も濃厚な旨味の北海アサリです。
【大粒活あさり】その中、殻の大きさが約4-5cm、重さが30g前後ある【大粒】のあさりを厳選してお届け致します。殻が堅いので他産地よりも強いのが特徴で、活で到着する割合も高いとされています。

【市場直送便】毎日【活】きたまま入荷、流通しているあさりを水産市場より直送しています。活あさりを海水と一緒に袋に入れ、保冷発泡スチロールであて氷をしてクール宅急便にてお送りします。

【色々なお料理で！】大粒のあさりは出汁も良く出て身も味わい豊かなので、お味噌汁はもちろん、酒蒸しやバター焼き、鍋ものやお吸い物等で美味しくお召し上がり頂けます。殻も大粒なのでバーベキューで【焼きアサリ】を楽しむのも◎！下火で焼いたあさりにちょっとのめんつゆを垂らせば、旨味がギュッと詰まって美味。ビールやお酒と合わせたくなる逸品に。













【内容量】北海道産（浜中、厚岸等）活あさり1ｋｇ（約30〜40粒ほど入っています。
※入荷状況により変動する場合がございます、ご了承くださいませ。）

【砂抜き方法】１.あさりを両手ではさみ、殻をこすり合わせる様にして水で洗い流します。
２.ボウルに水と塩入れ溶かします。（塩分濃度は海水と同じ3％が目安です。）
３.ボウルにざるを入れて、ざるの上にあさりを置きます。（あさりが塩水に浸る位の量で。）
４.ボウルにアルミホイル等で蓋をし、冷暗所にて約一時間ほど置きます。
５.塩水からざるごとあさりを上げて約30分位おいて完了です!
酒蒸し、味噌汁、焼きあさり、ボンゴレなど、美味しいメニューでお楽しみください！

【ハマグリや牡蠣とご一緒に！】牡蠣鮮魚仲卸かきやの活ハマグリや生牡蠣等でしたらご一緒のお届けも可能です。
ひな祭りや春の行楽、バーベキューにも是非ご利用下さい。