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Product details
■商品内容:ボイル冷凍 花咲蟹姿 800g前後×1尾
■原産地:北海道、ロシア
■お届け日:最短でご注文日より、3営業日以内の発送となります。
■送料:全国一律 1,100円(税込)
沖縄・離島、一部地域は配送不可
※8,000円(税込)以上のご注文は、全国送料無料です。
■のし:可
■配送方法:冷凍便
■保存方法:冷凍保存
冷蔵庫で解凍して、お召し上がりください。
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◆日常の贈り物
御見舞/退院祝い/全快祝い/快気祝い/快気内祝い/御挨拶/ごあいさつ/引越しご挨拶/引っ越し/お宮参り御祝/志/進物
◆季節の贈り物
御正月/御年賀/お年賀/御年始/母の日/父の日/初盆/お盆/御中元/お中元/お彼岸/残暑御見舞/残暑見舞い/敬老の日/寒中お見舞/寒中御見舞/クリスマス/お歳暮/御歳暮/春夏秋冬
(はなさきがに/ハナサキガニ/花咲がに/花咲ガニ/花咲かに/花咲カニ/花咲き蟹/お鍋/海鮮鍋/蟹鍋/かに鍋/カニ鍋/年末年始/お正月/加藤水産)
彩りも鮮やかな赤い姿
芳醇な旨みがクセになる
カニ(花咲ガニ/ボイル) 姿 800g前後 凝縮された甘みと濃厚な味わい なかなか出回らない貴重な花咲蟹を、贅沢に姿でお届けします。 |
まるで「花」が咲いたような姿
まるで花が咲いたような姿から、あるいは、北海道の花咲港から名付けられたなど、諸説由来のある「花咲蟹」です。
殻が硬くトゲの鋭い姿をしていますが、その身には旨みが多く芳醇で、コクと甘みがクセになる美味しさ。
色の鮮やかさから、お祝いの席で食べられることも多い蟹です。
様々なお料理に楽しみ方いろいろ
焼き蟹
ジューシーな蟹身を網焼きにすると、香ばしい殻の旨みも加わり、美味しさアップ。
炭火の赤外線効果で均一に蟹を焼いて、蟹の旨みを身にギュッと閉じ込めます。
アツアツほくほくの蟹身を頬張ると、それだけで満足感いっぱいに。
鉄砲汁
ぶつ切りの蟹身や、身を外した殻を入れて、お好みの野菜と一緒に味噌で煮込めば、風味豊かな鉄砲汁の出来上がりです。
鉄砲汁の呼び名は、蟹足を箸でつついている姿からとも言われています。
蟹めし
研いだ米の上にほぐした蟹身をのせ、昆布出汁と調味料、酒や水などを加えて、炊飯器や土鍋で炊き上げます。
蟹の凝縮された旨みが、ご飯にしっかり染み込んで美味です。
目利きが選ぶこだわりの蟹とは?
本当の美味しさを届けるための選定
北海道で蟹卸として創業した当店。
独自の品質チェックをもとに、目利きならではの厳選した蟹のみを仕入れています。
例えば、蟹の殻についたフジツボ。
無い方が見た目は綺麗ですが、実はこのフジツボが目利きの1つの判断材料にもなっています。
フジツボの付いた蟹は脱皮してから時間が経っているため、身入りも味も良いものがあるのです。
また、味が良くても規格外となる蟹は、ご自宅用のお得な訳あり品として、詳細を明示して販売しております。
職人が茹で上げる新鮮な蟹
蟹の美味しさは鮮度が命。
生きたままの蟹(活蟹)を茹で上げているので、獲れたての美味しさをご堪能いただけます。
品質の良くない蟹や落ち蟹(生きていない蟹)を茹でたものは、味が落ちるため、当店では扱っておりません。
始めての方でもご安心ください!
カニの食べ方ガイドと、専用のハサミを同封いたします!
※1配送先につき1セットのお届けです。
※カット済みのカニには、ハサミをお付けしておりません。
商品詳細
商品内容 | ボイル冷凍 花咲蟹姿 800g前後×1尾 |
原産地 | 北海道、ロシア |
出荷予定日 | 最短でご注文日より、3営業日以内の発送となります。 |
送料 | 全国一律 1,100円(税込) 沖縄・離島、一部地域は配送不可 ※8,000円(税込)以上のご注文は、全国送料無料です。 |
のし | 可 |
配送方法 | 冷凍便 |
保存方法 | 冷凍保存 冷蔵庫で解凍して、お召し上がりください。 |
販売者 | 株式会社 北国からの贈り物 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 |