水溜 かんぼし屋 九州産寒干大根 高級つぼ漬 1kg

鹿児島県薩摩半島の開聞岳の麓、南九州市頴娃町・知覧町。宮崎県宮崎市の田野町・清武町の契約農家と12月〜2月にかけて、やぐらで10日ほど天日干した寒干し大根を使用しています。
東支那海に面したさつま半島の海辺の季節風で十分乾燥した漬物大根を低温発酵させ独特の技術で加工し美味しく仕上げました。特に色合い、香り、歯切れに留意しました。

※直射日光、高温多湿をさけてください。
※冷蔵庫で冷やすと尚一層おいしくいただけます。

名称　　：しょうゆ漬(刻み)
原材料名：干しだいこん(九州産)、漬け原材料(糖類(加糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、アミノ酸液、砂糖)、食塩、アミノ酸液、醤油、発酵調味液、醸造酢、唐辛子)／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア、サッカリンNa、甘草)、保存料(ソルビン酸K)、香料、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤3)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量　：1kg
賞味期限：2024/10/21
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者　：水溜食品株式会社／鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940
配送区分：常温便・沖縄不可