オリーブオイル イタリア アリーヴェ エキストラ ヴァージン オリーブオイル バルベーラ 500ml 瓶

地中海の十字路から、香り豊かなオリーブオイルを食卓に

オリーブオイルには抗酸化作用が抜群のαリノレン酸が豊富に含まれています。

品名：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量：454g
賞味期限：枠外下部に記載
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください
原産国名：イタリア
輸入者：モンテ物産株式会社
発送温度帯：常温便
同梱：常温便、冷蔵便

地中海の十字路から、香り豊かなオリーブオイルを食卓に

オリーブ品種：コラティーナ、コロネイキ、アルヴェキーノ

“アリーヴェ”は古代シチリアの方言でオリーブを意味します。フレッシュなオリーブの果実から造られたオイルは、 栄養満点で香り豊か、まさに「Alive=生きている」オリーブオイル。味はマイルドでバランスがよく、 様々なお料理にお使いいただけます。

地中海地方では「良質なオリーブオイル」は美と健康の源と考えられています。 地中海産の辛味の少ない味わいとオリーブらしい果実感が特徴。食材本来の味わいを引き立てる使い方 自由自在のオリーブオイルです。

サラダはもちろん、様々な料理との相性抜群です。毎日の食卓に、美味しく栄養たっぷりのオリーブオイルをぜひお役立てください。

バルベーラ社
創業1894年。
ロレンツォ・バルベーラ氏が創業して以来、代々続く家族経営で高品質オリーブオイルを守り続けています。

伝統の価値を守りぬく一方、大胆な革新的精神をも備えたバルベーラ社は、世界中の重要な賞を授与されています。 とくに創業まもなく受賞した1900年のパリ万博と1904年のセントルイス万博での金賞は、バルベーラ社の名前を世界に広めるきっかけとなりました。

最先端を走るオリーブオイル専門メーカー「バルベーラ」は、1910年、世界で初めてガラス瓶にオリーブオイルをボトリングするアイデアを生み出し普及させました。

パリ万国博覧会　金賞
1900年のパリ万博は4月15日から11月12日まで212日間開催され、フランスが開催した万博では最大規模で、5,100万人の人出がありました。（当時のフランスの人口は4,100万人）

アメリカ セントルイス万国博覧会　金賞
1900年のパリ万博は4月15日から11月12日まで212日間開催され、フランスが開催した万博では最大規模で、5,100万人の人出がありました。（当時のフランスの人口は4,100万人）セントルイス万博は、アメリカが1803年にフランスからルイジアナ地域購入後100年を経過したことを記念し、1904年4月30日から12月1日にかけてミズーリ州セントルイスで開催されました。 60ヶ国が参加し、会期中1,969万人が来場した20世紀に入って最初の大規模な万国博覧会です。

イタリア料理にはなくてはならないアイテム、オリーブオイル。
オリーブオイルが歴史に登場するのは紀元前1760年頃、当時栄えたメソポタミアでオリーブオイルの交易がおこなわれていたことが記されています。 古代ギリシャ人は広く地中海に繰り出し、南イタリアにオリーブの栽培技術を伝えました。それはやがて古代ローマへと引き継がれていきます。

オリーブは古代ローマ、古代ギリシャにとって最も貴重な産物の一つで、オリーブの木は「聖なる樹」としてあがめられています。 そう呼ばれるだけあってオリーブの木は生命力がとても強く、寒波などに見舞われ枯れてしまっても、翌年新しい芽を出すほどです。 樹齢も3000年とも5000年ともいわれるものが、ギリシャのクレタ島にはあります。日本の小豆島にもスペインから樹齢1000年のオリーブが贈られ、島のシンボルとして高台の上に鎮座しています。

イタリアの前菜の一つにピンツィモニオというものがあります。オリーブオイルに塩コショウを振って加え、季節の野菜をそのオイルに浸して食べる。 とってもシンプルな料理だから、オリーブオイルの質が重要です。 キャンティオリジナルのエキストラバージンオリーブオイルなど、収穫したてのフレッシュなピリッと辛味の効いた上質のオリーブオイルは、 素材を引き立て、その味を新たな次元へと引き上げてくれます。

最近多くのテレビなどのメディアで取り上げられているように、オリーブオイルには抗酸化作用が抜群のαリノレン酸が豊富に含まれていて、 美容と健康に素晴らしい効果があることが立証されています。 イタリアやギリシャなど、地中海沿岸に暮らす人々の美容と健康の秘訣がオリーブオイルなのです。