白ワイン ソモス フィアーノ＆アミーゴ 2023年 オーストラリア

フィアーノを主体に造られる白。それぞれ野生酵母に よる自然醗酵（ステンレスおよび古樽）。ブレンドさ れ、ステンレスにて3ヶ月熟成後少量の亜硫酸と共に ボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。華やか なアロマとナシを想わせる完熟果実、鋭い酸とミネラ ル。飲みやすさと複雑さが共存した見事な白。

Information
ワイナリー ソモス
生産地 オーストラリア
ブドウ品種 フィアーノ 51%、ペコリーノ 30%、ピノ・グリ 19%
色／飲み口 白／辛口
アルコール度数 11.8%
内容量 750ml