【明治２８年創業の老舗種麹屋が長期熟成、手作りにこだわった無添加味噌】石黒種麹店　 麹職人のこだわり味噌 650g　石黒麹店　こだわり味噌　

当店一番の贅沢なお味噌の便利なパックタイプです。

昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った弊社自慢の「手作り糀」をふんだんに使い（極上味噌より沢山の麹が入っています）、厳選した北海道産大豆を石臼を使い丁寧に皮をむき、天日塩を使用した上品な甘さと香りのこだわり味噌です。高級料亭でもお使いいただいています。
（塩分約10.6％）
塩分１５％低減（当社「蔵出し味噌」と比べ


※酒精などの保存料を一切使用していない、無添加味噌です。糀が生きているため必ず冷蔵庫で保存してください。
※酵素が強いためお味噌の中で麹がとけています。