薄櫻 日本酒 花と猫 純米 吟吹雪 60%精米 火入 720ml 増本藤兵衛酒造場 薄桜 薄櫻 地酒 滋賀県東近江市 能登川

増本庄治杜氏の人柄が生み出す実直で柔らかくバランスよい、能登川の佳酒「薄桜」

「薄桜」の限定流通ブランド「花と猫」
限定流通とは、出来たお酒を大切に品質管理し、酒の良さをお客様に説明できる酒屋に売って頂きたいという蔵元のこだわり。

酒米は、滋賀県の環境こだわり農産物に指定される、地元産の酒造好適米「吟吹雪（ぎんふぶき）」を60%まで精米。
酵母は香り系の酵母使用されています。
県外にはほぼ流通していない、極小蔵の滋賀が愛する佳酒です。
花のように華やかで甘く優しい香りで、猫がふといなくなるように、いつの間にか口の中から消えていく、切れていくそんな酒です。
滋賀県内でも最小クラスの、手造りにこだわった生産量の少ない一品です。
ガラスの酒器や、ワイングラスがおすすめです。

飲み方：冷酒で
特定名称：純米
原料米：吟吹雪（滋賀県産 酒造好適米）
精米歩合：60%
アルコール度数：16度
酒蔵名：増本藤兵衛酒造場（滋賀県東近江市神郷町）