白ワイン オーストラリア デボルトリ ディービー（デ・ボルトリ・DB） ファミリーセレクション セミヨン シャルドネ 2023 750ml

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1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。 品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。 テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。 デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。 過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。 ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。 現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

「ベストバリュー獲得!お値打ち白」 DE BORTOLI DB FAMILY SELECTION Semillon Chardonnay デ ボルトリ ディービー ファミリーセレクション セミヨン シャルドネ

溌剌とした酸味、爽やかな味わい ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区で収穫されたセミヨン70%、シャルドネ30%を使い、フレンチオークとアメリカンオークの樽で発酵させた後、柔らかみを出しテクスチャーを持たせ、キャラクターを際立たせる為に全体の20%にマロラクティック発酵を行っています。

柑橘系や柔らかなピーチの香りの中にわずかに感じる、青草やバニラのニュアンス。心地良いフレッシュな口当たりにセミヨン特有の果実の厚みと爽やかさが印象的なワインです。 トロピカルフルーツとイチジク。洗刺とした酸味と爽やかな味わいが広がります。

■2011 ベルリンワイントロフィー/金賞 ■2011 ジャパンインターナショナルチャレンジ/入賞 ■2010 インターナショナルワインチャレンジ/銀賞 ■2010 AWC ヴィエナ/銀賞

商品仕様・スペック

生産者	デ・ボルトリ
生産地	オーストラリア
生産年	2023年
品　種	セミヨン、シャルドネ
テイスト	やや辛口
タイプ	白 / ミディアムボディ

内容量	750ml
合うお料理	きのこと鶏胸肉のクリーム煮、あさりのワイン