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酔鯨 すいげい Premium 純米大吟醸 DAITO 2023 720ml 酔鯨酒造 高知県 日本酒
Product details
原材料・・・米（国産）・米麹（国産米）
原料米・・・兵庫県東条特A地区山田錦
精米歩合・・・30％
日本酒度・・・±0
酸度・・・1.7
アミノ酸度・・・1.1
容量・・・720ml
度数・・・16度
※保管は要冷蔵でお願いいたします。
【蔵元様HPより】本年の DAITO は、石川県能美市に工房を構える陶芸家、牟田陽日（むたようか）氏とのコラボレーション。DAITO のコンセプトから牟田陽日氏が作り上げたのが迫力のある鯨を 描いた大徳利。釉(うわぐすり)の背景を背に緋色(ひいろ)※1 の波から垂直に勢いよく水面へと浮かび上がる金色の鯨。「revive」という作品名の通り、力強く覚醒する再生の象徴として描きました。金と赤は祝福の色合いです。長い眠りの年からの目覚めを寿ぐ（ことほぐ）※2 ような日本酒をイメージし DAITO の迫力のある華やかさを現代の九谷色絵磁器の技法を用い、大徳利に表現しました。この大徳利のデザインを活かしてパッケージを作製しました。
原料米・・・兵庫県東条特A地区山田錦
精米歩合・・・30％
日本酒度・・・±0
酸度・・・1.7
アミノ酸度・・・1.1
容量・・・720ml
度数・・・16度
※保管は要冷蔵でお願いいたします。
【蔵元様HPより】本年の DAITO は、石川県能美市に工房を構える陶芸家、牟田陽日（むたようか）氏とのコラボレーション。DAITO のコンセプトから牟田陽日氏が作り上げたのが迫力のある鯨を 描いた大徳利。釉(うわぐすり)の背景を背に緋色(ひいろ)※1 の波から垂直に勢いよく水面へと浮かび上がる金色の鯨。「revive」という作品名の通り、力強く覚醒する再生の象徴として描きました。金と赤は祝福の色合いです。長い眠りの年からの目覚めを寿ぐ（ことほぐ）※2 ような日本酒をイメージし DAITO の迫力のある華やかさを現代の九谷色絵磁器の技法を用い、大徳利に表現しました。この大徳利のデザインを活かしてパッケージを作製しました。