ヨーグルト 種菌 手作り オリジナルケフィアFiber+ 8包 ケフラン ケフィア ヨーグルト ホームメイド 食物繊維 たね菌 乳酸菌 酵母 水溶性 不溶性

お家で簡単 手作りケフィアに食物繊維をプラスしました。
ヨーグルトみたいな発酵乳。酸味が少なく子供も食べやすい。ヨーグルトメーカーでも作れます。

ケフィアは、多種の乳酸菌と酵母が共生発酵している非常に貴重な発酵乳。
乳酸菌と酵母が特徴。乳酸菌と酵母の働きは調子を整え、カルシウムも豊富。

カスピ海と黒海に挟まれたコーカサス地方で生まれたケフィア。日本ケフィア（ケフラン）のオリジナルケフィアは、この本場ロシアのNKGケフィアと独占契約。ケフィアグレインや製法はそのまま、日本国内製造しています。完成品は微量の炭酸ガスを出すため、密閉しての販売が難しく国内では完成品はほとんど市販されていません。

作り方は簡単。
種菌1包を牛乳1Lに入れ混ぜ、25度前後で24〜36時間程（1〜2日）待つだけ
出来上がったケフィアをコーヒーフィルター等で水切り。ケフィアチーズも。
お好みの牛乳・豆乳で作れますので、糖質制限をしたい方にもおすすめです。
※寒い時期に便利なケフィアウォーマー（別売）もご用意。
※単品を1〜2個ご注文の場合、ネコポス便にて発送となります。

■ケフィアの種菌シリーズ

■トッピングや便利グッズ

商品名	オリジナルケフィアFiber＋
内容量（１袋当り）	40g［5g×8包］
原材料	ケフィア粉末（国内製造）、イヌリン、食物繊維、還元麦芽糖水飴、インマルトデキストリン、グァーガム分解物／リン酸Ca、（一部に乳成分・小麦を含む）
賞味期限	パッケージに記載
栄養成分表示 （1包 5g当り）	エネルギー　15.3kcal たんぱく質　0.29g 脂質　0.15g 炭水化物　4.36g 　−糖質　2.03g 　−食物繊維　2.33g 食塩相当量　0.015g
保存方法	高温多湿、直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保存してください。
製造メーカー	日本ケフィア株式会社（日本製）