ぐり茶一口羊羹セット(8個入）

2014年1月13日受注分より価格変更になります！
新価格：1000円（税別）に変更させて頂きます。

「ぐり茶の杉山」の一口羊羹は、

　　　　昔ながらの釜製法で練り上げられた羊羹。

直火にかけた釜で豆と砂糖をじっくり炊き上げ、豆と砂糖がしっかり結合して案となった頃合を見計らってぐり茶を特殊加工した茶葉を混ぜ、さらに練りこむ。煮詰め方が甘いと羊羹独特のコクが出ず、あんが熱すぎれば緑茶は焼けて変色し香りは飛んでしまう。煮詰め方、緑茶の量、加えるタイミングは豆や抹茶などの原材料に左右され、季節や温度によっても微妙に変化する。羊羹職人は釜のそばを離れず、五感を研ぎ澄まして見守るのだという。
味わいは、ぐり茶の香りもあり、しっかり甘いのに、あと口は意外にあっさりしてもたれないのが特徴。
ぐり茶のお茶請けにうってつけの一品です。

【ゼクシィに掲載されました】
リクルート社発行の「ゼクシイ国内リゾートウェディング2014spring&summer」のP.83、ご当地ギフト厳選30に弊社製品「ぐり茶一口羊羹8個セット」が掲載されました。