かに カニ 蟹 赤いかにしゃぶ登場！お刺身OK カット済み生トゲずわいがに 内容量700g / 総重量1kg

■商品名：
カット済み生トゲズワイガニ

■原材料：
トゲズワイガニ（ロシア産）、酸化防止剤（ビタミンC、亜硫酸Na）

■内容量：
700g（総重量1kg）
・南蛮付棒肉ビードロカット
・爪ポーション
・爪下ポーション
・肩肉カット
・小足

■賞味期限：
冷凍保管の場合は約1ヶ月。解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がり下さい。

■保存方法：
冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

※納品書等金額の判るものはお入れしておりません。







開催日：2024年11月1日、3日、5日、7日、10〜11日、13日、15〜17日、25日、28〜30日

”トゲ”ずわいがにとは？

”トゲ”ずわいがにの「トゲ」は甲羅の周囲ところどころが尖っていることからつけられた名称です。
※本商品は甲羅がついていない状態となっておりますので、ご安心ください。

本ずわいがによりも更に深海に生息しているカニで、これまでアメリカなど海外での消費がほとんどで日本では中々口にすることも目にすることも無かった”トゲ”ずわいがにですが、本ずわいがにの高騰と共に食べ放題などでチラホラ見かけるようになってきました。気づかず食べていらっしゃる方も多いかもしれません。

ランク的には「本ずわいがに」に一歩譲るものの、「紅ずわいがに」よりランクは上で、トゲずわいがに独特の甘みがお楽しみいただけます。

なんといっても、「本ずわいがに」よりリーズナブルにカニを楽しめるのが一番の魅力。

業界全体でも取り扱い数が少ないので仕入が困難で、通販でも取り扱いショップは極僅かとなっている希少なカニです。

カット済みで手軽！食べ方色々♪

様々な部位を食べやすいようにカットした状態でのお届けとなり、解凍するだけで手軽にお楽しみいただけます。

食べ方は「本ずわいかにしゃぶ」と変わらず、定番の「かにしゃぶ」や「かに鍋」をはじめ「焼きガニ」や「天ぷら」などでも美味しく召し上がりいただけます。

もちろん生食可ですので、お刺身もＯＫ！「トゲずわい」ならではの独特な甘みが味わえます。

こちらの梱包状態でお届けします

※商品はクロネコヤマトクール便（冷凍）にてお届けいたします。

様々な調理でお楽しみください

■「本ずわいがに」と同様の調理でお楽しみいただけます！(調理例写真は「本ずわいがに」のものを利用しております)


■かにしゃぶ 〜とろけるような甘味を〜


一番おすすめなお召し上がり方は何といってもかにしゃぶ！昆布で出汁をとり、お好みの野菜を入れるだけ。
初めての方でもすぐに美味しいかにしゃぶをご堪能いただけます。


■焼きがに 〜料亭気分 炭火でじっくり〜


香ばしく、カニの旨みをそのまま味わえるのが焼きがにの醍醐味。
醤油を一滴たらすと香ばしさがいっそう引き立ちます。※ホットプレートやフライパンでも可


■かにの天ぷら 〜サクサクッジューシ〜

かにの身は天ぷらに良く合うので、ぜひお試しください。
かに身は半解凍にしておくのがポイントです。


■バター焼き 〜北海道バターがおすすめ！〜

鍋のように出汁が流れ出てしまうことがないため、かにの旨味がぎゅっと濃縮！
海の味をご堪能くださいませ。


■贅沢かに鍋 〜かに本来の味を楽しめる〜

ずわいがにの旨味がとけ出たスープを味わうのは「至福のひととき」
お好みの具材と一緒にお楽しみください。


■かに雑炊 〜最後の〆〜

生のずわいがになのでかにしゃぶ後のお鍋にはかにの旨味がたっぷり♪
ラーメンにも合いますが、かにしゃぶの後には雑炊がおすすめです！


■お刺身 〜口いっぱいに拡がる甘み〜

限られた料亭でしか楽しむことが難しかった憧れの「カニ刺し」。カニの他、エビやホタテ、イクラ等、他の海産物とあわせてお楽しみください！
（※こちらの「カニ刺し」はトゲずわいがにです）