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芋焼酎あらわざ桜島紙パック 1800ml 6本セット本坊酒造いも焼酎薩摩焼酎本格焼酎送料無料

Product details

送料無料芋焼酎 1800ml 紙パック 6本セット

あらわざ桜島 25% 1.8L 紙パック
6本セットまとめ買い

■酒別本格焼酎（芋焼酎）
■特徴磨き蒸留（2009年・特許取得）
■原料さつま芋米麹（白麹）
■度数 25％
■容量 1800ml （紙パック　6本）
■製造本坊酒造　知覧蒸留所
　
受賞歴：IWSC2013　金賞＆最高賞（トロフィー）※焼酎初受賞

「さくらじま」を新しい技『特許　磨き蒸留』で蒸留

南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、特許「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技（あらわざ）を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。

オススメの飲み方

ロック

水割り

お湯割り

限定商品

販売店限定

商品仕様

製品名	あらわざ桜島
酒　別	本格焼酎（芋）
特　徴	磨き蒸留南薩摩産黄金千貫仕込み
原材料	さつま芋（鹿児島県産）米麹（国産米）
蒸　留	常圧蒸留（磨き蒸留）
種　麹	白麹
割り水	知覧天然水
度　数	25%
製造場	知覧蒸留所
詰　場	-

仕込み蔵（蒸留・製造）

知覧蒸留所：鹿児島県南九州市知覧町塩屋29226-1
日本一の黄金千貫（さつま芋の品種）産地、薩摩半島の南端に知覧蒸留所はあります。
焼酎造りに欠かせない「新鮮で良質なさつま芋」と「良質かつ水量の豊富な天然水」に恵まれた知覧は、本格芋焼酎を安定して造り続けるための理想的な条件が揃っています。
その生産量は本坊酒造でもトップ。製造時期には、1日当り「約50tのさつま芋」「約10tの麹用の米」「約39tの仕込み水」が使われ、「約5万リットル(1.8L瓶換算で約28,000本)」の芋焼酎になります。

杜氏の紹介

杜氏　上村敏彦：1967年生まれ　鹿児島県南九州市出身
津貫貴匠蔵で8年間杜氏をしてから、知覧蒸留所の杜氏に就任しました。常に清潔と目配りをきちんと大事に積み重ね、人様が口に入れる物を造っている意識を持って製造しています。
知覧蒸留所は、さつま芋の一大産地に隣接し、周辺で獲れた芋を、新鮮なうちに仕込めます。美味い焼酎を安定的に供給するには、新鮮な材料、美味い水、伝統の技など沢山のものが求められます。全てを兼ね備えた恵まれた立地である「知覧蒸留所の焼酎」のふくよかな芋の甘みを感じて下さい。
受賞歴：国税局鑑評会　平成16年：杜氏代表　平成19年：製造場代表　その他入賞多数。

受賞実績

2014年

鹿児島県本格焼酎鑑評会【優等賞】 ※平成25年酒造年度

熊本国税局酒類鑑評会本格焼酎の部【優等賞】 ※平成26酒造年度

2013年

IWSC 2013（インターナショナルワイン＆スピリッツコンペディション）
【金賞＆世界最高賞（トロフィー）】

【ＩＷＳＣ審査員ティスティングコメント】
非常に魅力的な、純粋そのもののクリアできれいな香りです。素晴らしく暖かい感覚で、口に驚くべきインパクトを与えます。香ばしさに加えて、トロピカルフルーツがあらわれてきます。
すばらしい口当たりでなめらか。活き活きとして、きれいな余韻。美しく蒸留されたお酒であり、飲んで非常に喜びを感じます。

【ＩＷＳＣについて】
1969年にイギリスで設立されたIWSC（International Wine ＆ Spirits Competition）は、世界で最も歴史があり欧州最大のアルコール飲料専門の品質・味覚競技会で、ワイン、スピリッツ（焼酎含む）、リキュールの世界で、最も権威のあるコンペティションの一つです。
選考は、世界中から集まった著名な審査員によるブラインド・テイスティングと化学的な分析で行われ、各カテゴリー別に「産地」「種類」「スタイル」「ヴィンテージ」などに分類され、金・銀・銅賞が授与されます。その中で最も高い得点のお酒には「ベスト・イン・クラス」や「アウトスタンディング」の称号が与えられます。

こだわりの製法

新蒸留法「磨き蒸留」（2009年・特許取得）
蒸留釜に新鮮な空気を送りこみ、蒸留中のもろみに空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、もろみの量など、もろみを最適な状態で対流させる独自の技術は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。