奥鹿 2019年 生もと 火入れ原酒 720ml 熟成酒 平成30BY 秋鹿酒造 燗酒 おくしか 純米吟醸 きもと

＜2019年3月上槽／平成30酒造年度（BY）製＞
秋鹿酒造の自営田で無農薬、有機栽培で栽培した「山田錦」だけを使って醸した生もと（きもと）造りの熟成純米酒。
この「奥鹿」は、つくったそのままのお酒を飲んでほしいとの考えのもと、火入れをした無濾過原酒のまま蔵でじっくりと熟成させた後、飲み頃を待って蔵出しされます。
コクのある味わいの中にもキレイな酸の効いた繊細な表情がうかがえる、和食によく合うお酒です。



■商品名：奥鹿 生もと 火入れ原酒（自営田山田錦）
■蔵元：秋鹿酒造(大阪府)
■原材料：米（国産）、米麹（国産米）
■原料米：自営田産 山田錦100％
■アルコール度：18度
■精米歩合：60％
■内容量：720ml
■体裁：はだか瓶