フランス産 冷凍 セップ 1kg きのこ 業務用 プロ フランス 料理 大粒 12〜14粒入り 笠4〜6cm 軸6〜12cm ポルチーニ ヤマドリタケ

フランス産の冷凍セップ。“きのこの王様”とも呼ばれ、フランスやイタリアをはじめ、ヨーロッパでも人気の高い天然きのこです。日本ではヤマドリダケ、イタリアではポルチーニとも呼ばれます。芳醇な香りと強い旨味、弾力のある食感が特徴で、シンプルなソテーや、リゾット、ソース、タルトなど、どんな料理にもお使いいただけます。