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【本場イタリア産無農薬100%】 ポルチーニ茸の粉末 40g×6袋セット 送料無料
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山年園限定 | 農薬不使用 |
送料無料でお届けいたします。
40g入り
1,700円(税込)〜
送料無料
無農薬で栽培された
安心安全なポルチーニ粉末
無農薬で栽培されたポルチーニ茸を、温風乾燥させて粉末にしました。
独自の焙煎技術で、ポルチーニ本来の香りが楽しめます。無農薬の安心安全のポルチーニ茸だけを使用しています。
当店の「ポルチーニ粉末」は山年園限定です。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「ポルチーニ粉末」を是非ご賞味ください。
世界三大きのこを手軽に楽しむ
ポルチーニはトリュフやマツタケと並ぶ、世界三大きのこの一つです。高級食材として扱われ、国内ではスライス乾燥させたものが出回っているくらいです。その乾燥ポルチーニを粉末にして、お料理などに手軽に使いやすくしたものが本品になります。
パスタとリゾット、スープなどにはもちろん、ソースや煮込みの味付けなどにお使いいただけます。
なぜ高級食材として
扱われているの?
独特な香りを放ち、イタリアのマツタケとも称される「ポルチーニ」は、マツタケやトリュフ同様、樹木の根に菌根を作って共生する菌根菌であるため、純粋培養による栽培は困難であり、流通するものは全て天然ものを採集したもの。そのため、高級食材として扱われています。
マツタケ同様、秋が旬で、香りは生の状態のほうが格段に良いそうです。
お召し上がり方
お好みの量をパスタやリゾット、ポトフ、野菜スープなどに入れて、お召し上がりください。
また、お湯に溶いて出汁にお使いいただくこともできます。
素材へのこだわり |
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商品名 | ポルチーニ粉末 |
商品区分 | 食品 |
内容量 | 40g×6袋 |
原材料名 | ポルチーニ茸(イタリア) |
保存方法 | 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 |
販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
店長の一言 | お好みの量をパスタやリゾット、ポトフや野菜スープなどに入れてお召し上がりください。(^-^)/ |
複数購入する場合はコチラ | ■1袋 1,900円はコチラ ■2袋 3,500円はコチラ ■3袋 4,900円はコチラ ■6袋 8,400円はコチラ ■10袋 13,200円はコチラ ※全て、税込・送料無料! |