牛 バラ ブロック 200g アメリカ産 ショートプレート 牛ばら 肉 少量 赤ワイン 煮込み 料理

牛ばら肉は、お腹周りの脂がのった部位です。
スライスされたものが一般的には売られていますが
こちらはブロックタイプ。
ポトフやカレー、赤ワイン煮込みにすれば
とろけるような食感が楽しめます。