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【送料無料 ゆうパケット】無添加 ドライトマト サンマルツァーノ 乾燥トマト <イタリア産>【250g】【常温品】

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★【送料無料】無添加 ドライトマト サンマルツァーノ 乾燥トマト <イタリア産>【250g】【常温品】【レターパック】

カテゴリトップ商品乾物
価格1,001〜2,000
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季節限定イタリアフェア
イタリアトマトの代表 サンマルツァーノの無添加ドライトマト
イタリアのトマトと言えば『サンマルツァーノ』。イタリアでは古くから栽培されてきたトマトで細長い独特の形をしています。
生食よりも、加熱調理に適した品種として、水煮缶やトマトソースに使われることが多く、イタリア料理には欠かせない食材のひとつとなっています。
そんなイタリア産のサンマルツァーノと塩だけを使い、天日でじっくりと乾燥させてドライトマトに仕上げました!
天日で乾燥させることで程よく水分が抜け、凝縮した甘みと酸味、そして自然な食感が生まれます。原材料はトマトと塩のみ。オイルコーティングもしていないので自然な味わいです。イタリア料理には欠かせない『サンマルツァーノ』のドライトマトを一度お試しください!
ずば抜けた『旨み』がサンマルツァーノの特徴
サンマルツァーノは、種の周りのゼリー状の部分が少なく、肉厚で水っぽくないところが加熱調理や加工品に向いていると言われていますが、サンマルツァーノの本領はそれだけではありません!それは、『隠された旨み』とも言えます。
サンマルツァーノは、水分が抜けて味が凝縮することで、酸味が穏やかになり、甘みが引き出されます。乾燥サンマルツァーノの『旨み』は、生のサンマルツァーノでは決して味わえない隠れた『旨み』なんです。
さらに、肉厚で水分が少ないサンマルツァーノは、乾燥させてもしっかりとした食感があり、煮崩れしにくいので具材としての存在感もあります。出汁を取るだけでなく、戻したトマトも具材として充分に味わっていただけるのが特徴です。
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お買い物マラソンにオススメ レターパックでお届けします
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商品詳細
商  品  名 : 【送料無料】ドライ トマト サンマルツァーノ 乾燥トマト <イタリア産>【250g】【常温品】【レターパック】
賞 味 期 限 : 6ヵ月
保 存 方 法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存
内  容  量 : 250g
原  産  国 : イタリア
原 材 料 名 : トマト(サンマルツァーノ)、食塩
配 送 方 法 : レターパック(常温)
発 送 温 度 帯 : 常温
お 届 け 日 : ご注文後1-2営業日で発送いたします
販  売  者 : (株)東京ヨーロッパ食材
輸  入  者 : (株)ノーザンエクスプレス