『牛もつ鍋（醤油味）ちゃんぽん麺付き』 810g（2〜3人前） ※冷凍　

ホルモンを取り扱いはじめて50年以上のプロフェッショナルの精肉店が作るモツ鍋です。
モツ・スープ・〆の麺が付いたセットです。
好みの野菜や豆腐を入れてぐつぐつ煮込めば、あっという間に本格的なモツ鍋の出来上がりです。

モツは、穀物肥育で育ったアメリカ産牛のシマ腸（大腸）を使用します。
穀物肥育した牛肉は、脂がしっかりとついており肉厚で、弾力と噛み応えがやみつきになります。
ホルモンに詳しい精肉店だからモツは丁寧に洗浄し下処理を施しているので、独特な臭いは一切ありません。
噛めば噛むほどモツの甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

このモツに合うように、鍋スープにもこだわりました。
鍋スープは、焼あご・鰹・昆布などの魚介の旨味が効いた出汁に、たまり醤油と鶏ガラの旨味を合わせました。
コクのあるしっかりとした味付けです。
にんにくチップと鷹の爪が付属しますが、パンチの効いた味がお好きな方は追加で入れるのがおすすめです。
スープは水で薄めて使ってください。少し濃いなと感じる場合は、規定よりも水を多めに入れてください。
野菜をたっぷり入れるのもおすすめです。




原材料
【下味付牛もつ】牛大腸（アメリカ産）、にんにくペースト、食塩、かつおエキス、発酵調味料、しょうゆ、植物油脂、昆布エキス、アゴエキス、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）【ちゃんぽん麺】小麦粉（国内製造）、卵白粉末、小麦たん白、食塩／加工でん粉、かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）【濃縮スープ】みりん（国内製造）、チキンブイヨン、にんにくペースト、しょうゆ、食塩、アゴエキス、かつおエキス、昆布エキス、魚醤、砂糖、煮干エキス、あさりエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、グリシン（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）【添付にんにく】にんにく【添付赤唐辛子】唐辛子

【賞味期限】
パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。