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石見銀山 純米吟醸 幻の酒米 改良八反流 日本酒 720ml / 一宮酒造 島根県

Product details

島根県で生まれた酒米「改良八反流(かいりょうはったんながれ)」を100%使った純米吟醸。「改良八反流」は栽培の難しさから生産量が非常に少ないので、幻の酒米”と呼ばれているんです。メロンや洋ナシのような甘い香りと、柔らかくふくらむ米の旨味、優しい甘さが感じられ、とてもキレイでフルーティな味わい。同じ酒米を使った「石見銀山 特別純米」との精米歩合違いの飲み比べも面白いですよ。

[酒蔵名] 一宮酒造
[県名] 島根県
[特定名称] 純米吟醸酒
[酒米] 改良八反流
[商品特徴] レアな酒米


★海琳堂Yahoo!店★
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商品スペック

PRODUCT SPEC

特定名称 純米吟醸
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分 17度
使用品種 改良八反流
精米歩合 50%
キャップ 王冠

※キャップ開封時のけがにお気をつけください。

合わせる食べ物

PAIRING

海鮮料理や和食(醤油ベース)、特にさかなの煮つけ、脂ののったお刺身も合います

おすすめの飲み方

HOW TO DRINK

冷やして、またはロックで

スタッフ:はると

一宮酒造さんらしい辛口&スッキリに少しフルーティさを感じる純米吟醸です。日本酒らしい飲み口がありながらも、ライトでクセがなく、後味もすっきりです。和食をはじめ、ムニエルやハム、鳥料理など軽めの味付けなら洋食でも合うと思います。男性からも女性からも高評価でした。テーブルワインならぬ、テーブル日本酒に選びたいオールランドな日本酒です。