美貴久 小出刃包丁（アジ切包丁）90mm(3寸) 白紙鋼2号 槌目 日本製 三木市製造

形は小出刃ですが、薄刃仕上げの為アジなどの小魚をおろす鯵切包丁として便利です。
又、釣りなどのレジャーにも、魚の血抜き、エサ切などに使え、小さいので携帯に便利です。
小さくても、刃には白紙鋼2号を用い、刃付け、裏スキ、裏押し等本格的な和包丁の作りをしています。
サイズ
刃渡り：90mm
全長：約210mm
厚み(峰の厚い処)：約3mm
重量：約73g
材質
刀身：安来白紙鋼2号（しろがみ・しろはがね・しろこう）
　安来鋼（やすきはがね）の中で最も本職に使われている、信頼性実用性に優れた鋼材です。
1丁箱入

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