ローゼル 1kg

冷蔵庫で一夜着けにして軽く塩を洗い流すと梅干のような味になります。
ローゼルを細かくきざみ、お米と一緒に炊飯器に入れて炊き、酢飯にしてチラシ寿司♪
泡盛に生のローゼルと氷砂糖を入れておくと、美味しい果実酒になります。
ローゼルを煮て、砂糖や蜂蜜で甘味を付けるとキレイなカシスジャムのような味わいに。
ヨーグルトやパンと一緒に如何でしょうか？。