カナダ・ケベック州産のNo.1 “ダーク ロバストテイスト”グレードの 100%ピュアメープルシロップ カナダのアパラチア山脈で有機栽培された 最高級のサトウカエデから 採れる樹液を丁寧に時間をかけて煮詰めて作られる 100％純粋なメープルシロップは 自然の恵みが凝縮された贅沢なシロップ。 独特な香ばしい甘い香りには、美味しいだけじゃなく 癒しも与えてくれます。(ダーク ロバストテイスト) 砂糖やはちみつよりなどの他の甘味料に比較して低カロリー カルシウムやカリウムなどのミネラルが豊富で 老若男女に安心してお使いいただけます。 ホットケーキやヨーグルト等に。 そのままお使いいただくのはもちろん、 お砂糖の代わりに紅茶やコーヒー、 お菓子作りにもお使いいただけるほか洋食だけでなく、 煮物等の和食にもお使いいただけます。 メープルの風味でいつもと一味違った味わいをお楽しみください。 Canada Grade Aのメープルシロップ メープルシュガータイム（収穫時期）の初期は、 シロップは透き通った色でデリケートな味わいです。 時期が進むに従って、色も風味も濃くなります。 Canada Grade Aというグレードのみが店頭で販売されるもので、 以下の要件を満たしています。 ・発酵していない ・色が均一 ・沈殿物がない ・濁りや曇りがない ・そのカラークラスに適合した風味 ・不快な臭いや味がない ・樹液を煮詰める以外の方法で作られていない 色と味によって4種類のクラスに分けられます さらにCanada Grade Aは 4種類のメープルシロップのカラーに分けられています。 カラーに加え、風味（テイスト）を表現しています。 色が明るく香りが繊細な「ゴールデン（デリケートテイスト」、 美しい琥珀色で味わいがある「アンバー（リッチテイスト）」、 色が深く風味も増す「ダーク（ロバストテイスト）」、 さらに色が濃く風味が強くなる「ベリーダーク（ストロングテイスト）」 取時期の中頃〜後期に採取される樹液から作られる ダークロバストテイストのメープルシロップは、 メープル独特の濃い風味が特徴。 アーティザントラディションのメープルシロップは、 風味や香りについての厳密なテストを受けてリリースされる 品質にこだわった商品です。 詳しくはこちら ＞ 商品番号 syrup002 名称 有機メイプルシロップ 製造元 ARTISAN TRADITION（アーティザントラディション） 原産国 カナダ 認証 有機JAS認証 原材料 有機かえで樹液 糖度 66-67 商品サイズ 90 x 42 x 180 賞味期限 発送後30日保証 ※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 保存方法 冷暗所に保存。※開封後は冷蔵庫に保存してください。 栄養成分表示 （100ｇあたり） エネルギー267kcal/たんぱく質0g/脂質0g/炭水化物65.9g/食塩相当量0g JANコード 623922296056 ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞

オーガニック食品とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめてオーガニック食品といいます。

農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。

オーガニック食品とは自然資源の循環によって支えられていて、人にも環境にもやさしいサイクルなのです。

消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。是非お買い物の参考にしていただければと思います。

しかし世界的を見渡してみるとオーガニック食品とは有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達もいっぱいいらっしゃいます。

私たちが考えるオーガニック食品とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。