多良間島産黒糖 200g 黒糖本舗垣乃花 純黒糖 携帯に便利な一口タイプ お土産に便利な箱入り

「商品情報」商品の説明
多良間島は沖縄県宮古島と石垣島のちょうど中間に位置し、隆起珊瑚礁からなる島で、年間平均気温23℃で冬でも温暖な亜熱帯気候の島です。

多良間島には山や川が無く島全体のほとんどがサトウキビ畑と牧場で、多良間島の黒糖生産量は沖縄県全体の約40％を占め、国内で最大の黒糖産地として全国に知られています。

このような風土で栽培されたサトウキビを圧縮し、煮詰めて固めたのが「多良間島産黒糖」です。

【黒糖及び、沖縄黒糖の定義】

1.黒糖とは、沖縄県、鹿児島県の離島で主に生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいう。

2.沖縄黒糖とは、組合に所属する4企業1団体の製糖工場（8つの離島工場）で生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいう。

3.成分として、糖分の他にカリウム、カルシウム、鉄等多くのミネラル成分を含み、特有の香味がある。