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貝印 包丁 関孫六 銀寿ST 刺身包丁 刃渡り21cm AK5066 | 柳刃包丁 魚 さばく 捌き 日本製 ステンレス 右利き用 和包丁 片刃

Product details

サイズ(約):全長33×刃幅3.3×柄の高さ1.9cm
刃渡り:21cm
重量(約):87g
材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木
刃付形状:片刃
耐熱温度:90度
品番:AK5066
製造国:日本
メーカー:貝印

初めての和包丁に!ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ

錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。



鋭い切れ味

研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。



お手入れしやすい

「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。



高級感のある天然木のハンドル

高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。



専用ならではの美しい切り口

片刃包丁ならではの美しい切り口。

素材の組織細胞をつぶさず切れるので、刺身のおいしさを保ちます。



右利き用

右利き専用です。



ご注意

月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)

簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。