燕三条製 手彫り 純銅両面おろし金 5番 純銅製 両面使える プロ仕様 送料無料・ネコポス対応・代引不可

OPEN価格
日本製(新潟県燕市)

おもて面/大根おろし用(目が大きい)、うら面/薬味用(目が小さい)
※使い分け出来る両面タイプ

サイズ:190×100mm
重量:230g

[材質]
純銅(板厚2.0mm)　※銀色に見えるところは純錫(すず)メッキ

純銅の板にタガネを用い手掘りで一つ一つ目を立てます。あえて手で彫る理由は機械彫り(目立て)のおろし金より食材が美味しくなるからです。

この手掘り　純銅おろし金　♯5は5番目に大きいサイズです。大きい方が仕事が速いのでプロは大きいサイズを好みます。