北海道えりも産・広尾産の塩秋鮭です。
甘塩ですので、石狩鍋や塩焼き・サーモンステーキ等々食べ方色々！！
捨てる所の無い魚です。
こちらの新巻鮭はオス鮭となります。
サケは産地によって脂のノリが違いますね。

［ ２．０ｋｇ前後＝２．２〜１．８ｋｇ ］

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