おいしいベトナム料理/ファム・ドゥック・ナム/グエン・マイ・ホア/小高泰/レシピ

著:ファム・ドゥック・ナム　著:グエン・マイ・ホア　著:小高泰
出版社:めこん
発売日:2011年08月
キーワード:おいしいベトナム料理ファム・ドゥック・ナムグエン・マイ・ホア小高泰 料理 クッキング おいしいべとなむりようり オイシイベトナムリヨウリ ふあむ どうつく．なむ ＰＨＡ フアム ドウツク．ナム ＰＨＡ




著者名:ファム・ドゥック・ナム  グエン・マイ・ホア  小高泰 
出版社名:めこん

---

若きベトナム人シェフが探求する「おいしい本当のベトナム料理」。北部・中部・南部のレシピ７０。味の決め手、基本のスープやタレの作り方がしっかりわかる。マナー、お酒、お茶の飲み方など、食にまつわるコラムも充実。現地の人が通うベトナムのおいしい料理店を、地図付きで紹介。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。