ブドウ品種総図鑑/植原宣紘

編著:植原宣紘
出版社:創森社
発売日:2018年06月
キーワード:ブドウ品種総図鑑植原宣紘 ぶどうひんしゆそうずかん ブドウヒンシユソウズカン うえはら のぶひろ ウエハラ ノブヒロ




著者名:植原宣紘 
出版社名:創森社

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つるを伸ばして生長する果樹の代表格ブドウ。気候や土質に対する適応力が高く、古くから世界各地で経済栽培されている。
本書では、日本で栽培されている主なブドウ２１４品種（生食用、ワイン用など）を取り上げ、交配親、熟期、果粒、糖度、さらに栽培特性などの基礎をわかりやすく解説する。ブドウの素顔と魅力がわかるカラー版総図鑑。

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