豆みそ　赤味噌　味噌　豆たまり　醤油　たまり醤油　国産大豆100％　発酵熟成　旨味　無添加　こだわり　昔ながら　人気　おいしい　ギフト　

■商品説明■
〇豆味噌と豆たまり
　・豆味噌(赤味噌)　390ｇ
　・豆たまり　300ｍｌ

〇豆味噌とは、
・国産大豆100％でしかも伝統製法を守り、3年以上の長期熟成をして作られている。
・昔ながらの製法で、豆麹と蔵に住みついた酵母が季節の変化の中で、大豆の成分をうまみ＜天然のアミノ酸＞に変えた美味しい味噌。
・色は赤黒く、塩辛そうに見えますが、実際は長期熟成で塩角の取れたまろやかな味と深みのある風味が特色。

お味噌汁、貝や豚汁、また料理では、味噌カツ、サバの味噌煮には最適！米味噌と麦みそとあわせて、別の味の変化もお楽しみください！

〇豆たまりとは
・大豆と塩のみで製造されているので、大豆の旨みが全て凝縮されている。
・醤油だと小麦粉が入っているため料理が固くなるが、豆たまりだとふっくら豊かな味わいに！
・塩辛くなくうまみが濃いため、少ない量で料理に使用でき、減塩にも役く立つ。
・魚、肉などのたれ、煮物、佃煮、もちろん刺身やお正月の御餅には最適！
・保存料等は一切不使用。

伝統製法で、手間暇かけて作られた、まろやかでうまみの強い豆味噌と豆たまりを是非とも、一度ご賞味ください！！