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生化学/薗田勝

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編:薗田勝
出版社:羊土社
発売日:2018年01月
シリーズ名等:栄養科学イラストレイテッド
キーワード:生化学薗田勝せいかがくえいようかがくいらすとれいてつどセイカガクエイヨウカガクイラストレイテツドそのだまさるソノダマサル

多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が待望のカラー化！栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できる。国試対策にも役立つ１冊。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。