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鱒とば さざ波サーモン 無添加 鮭とば 食べ比べセット 計370g 北海道産 鮭半身のトバ 昔ながらの素朴な味わい
Product details
さざ波サーモン
北海道知床産オホーツクサーモン（カラスとマス）の半身をこだわりの醤油ダレに漬け込み、
さざ波のような切り込みを入れたトバに仕上げました。
味付けは最小限。塩辛くなく、魚本来のおいしさが楽しめるように丹念に製造。
味・食感・香りどれも最高に美味しい贅沢なトバ。
無添加鮭とば
北海道産の秋鮭を着色料等の添加物は一切使用せず、塩のみで製造した鮭とばです。
昔ながらの寒風干しで製造しているので、噛みごたえのある硬さで素材の旨味があふれ出ます。
自然な鮭トバの美味しさを味わい下さい。
原材料
さざ波サーモン 詳細ページに記載。
知床鮭とば 秋鮭（北海道知床）、食塩
内容量
さざ波サーモン 190g
知床鮭とば 180g
賞味期限
さざ波サーモン発送日から60日
知床鮭とば発送日から90日
製造者
丸あ野尻正武商店
関連ワード
業務用 ひと口 鱒トバ カット 鮭 とば 干物 シャケ サケトバ トバ 北海道 無添加 大容量 天然 塩とば 硬めの皮付き 寒風干し 皮あり ギフト 酒のつまみ 本格熟成 お酒 スライス 味付 国産 北海道珍味 鮭冬葉 酒の肴 こだわり熟成 燻製 皮 燻製 鮭とば さざなみ 通販 つまみ 天日干し 低糖質 糖質制限 日本酒 函館 土産 皮
北海道知床産オホーツクサーモン（カラスとマス）の半身をこだわりの醤油ダレに漬け込み、
さざ波のような切り込みを入れたトバに仕上げました。
味付けは最小限。塩辛くなく、魚本来のおいしさが楽しめるように丹念に製造。
味・食感・香りどれも最高に美味しい贅沢なトバ。
無添加鮭とば
北海道産の秋鮭を着色料等の添加物は一切使用せず、塩のみで製造した鮭とばです。
昔ながらの寒風干しで製造しているので、噛みごたえのある硬さで素材の旨味があふれ出ます。
自然な鮭トバの美味しさを味わい下さい。
原材料
さざ波サーモン 詳細ページに記載。
知床鮭とば 秋鮭（北海道知床）、食塩
内容量
さざ波サーモン 190g
知床鮭とば 180g
賞味期限
さざ波サーモン発送日から60日
知床鮭とば発送日から90日
製造者
丸あ野尻正武商店
関連ワード
業務用 ひと口 鱒トバ カット 鮭 とば 干物 シャケ サケトバ トバ 北海道 無添加 大容量 天然 塩とば 硬めの皮付き 寒風干し 皮あり ギフト 酒のつまみ 本格熟成 お酒 スライス 味付 国産 北海道珍味 鮭冬葉 酒の肴 こだわり熟成 燻製 皮 燻製 鮭とば さざなみ 通販 つまみ 天日干し 低糖質 糖質制限 日本酒 函館 土産 皮
商品詳細
| 名称 | 魚介類乾燥品 |
|---|---|
| 商品名 | さざ波サーモン／知床鮭とば |
| 内容量 | 190g/180g |
| 原材料 | さざ波サーモン カラフトマス（北海道オホーツク海）、しょう油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、酸味料／知床鮭とば 秋鮭（北海道知床）、食塩 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | さざ波サーモン エネルギー 357kcal、たんぱく質 61.3g、脂質 11.1g、炭水化物 3g、食塩相当量 3g／知床鮭とば エネルギー 359Kcal、たんぱく質 66.3g、脂質 10.4g、炭水化物 0g、食塩相当量 3.7g ※推定値 |
| 製造元 | （株）丸あ 野尻正武商店 北海道斜里郡斜里町港町１１ |
| 特徴 | さざ波サーモン ひとくちサイズの切り込みを入れて丸ごと「とば」にしました。 知床産のオホーツクサーモンを独自ブレンドの醤油ダレに漬け込み、一口サイズにカット切り込みを入れたトバに仕上げました。味付けは最小限にし塩辛くなく、オホーツクサーモン本来の味が楽しめます。 オホーツクサーモンの長い旅 オホーツク海、知床半島周辺で多く漁獲される鮭科の魚です。稚魚の放流から2年の間、カムチャッカ沖周辺まで北の海を回遊し、その距離はおおよそ1万キロにも及ぶと言われております。やがて、７〜８月にかけてオホーツク海の母川に丸々と太って戻ってきます。自分が育った母なる川に回帰するという本能は、生命の神秘に他なりません。世界自然遺産、知床のきれいない海から、オホーツクサーモンのさざ波サーモンをお届けいたします。 美味しいお召し上がり方 身を皮からはがしてそのまま食べるのが一般的ですが、南蛮マヨネーズ、からしマヨネーズにつけるとひと味変わって召し上がれます。 食べた後の皮は一口大に切り焼いて召し上がるのも乙な楽しみ方です。 一口サイズに切れ目が入っています。 手で簡単に皮から剥がす事ができます。 味付けは最小限にして塩辛くないトバに仕上げました。 梱包は、簡易包装となります。お届けはポスト投函となりますので、ご了承ください。この商品は、お届け日時指定はお受けできませんのでご了承ください。 知床鮭とば 天然鮭と塩以外は使用しておりません。 無添加鮭とば 北海道産天然鮭と塩だけで作ったこだわりの品 上質の脂肪を蓄え大きく成長した鮭を使用した、こだわりの無添加製法。 素材の美味しさだけでここまで美味しくできました。ぜひご賞味ください。 北海道知床産の秋鮭のみ使用 知床半島は、アイヌ語で「地の果て」を意味するシリエトクから付けられた地名です。現在では広く「地の果て知床」「日本最後の秘境」として知られ、世界自然遺産に登録されています。人を拒む知床の厳しい自然は、ときにはとびきり美味の恵みをもららします。毎年、秋になると、北の海を回遊していた鮭が、身体いっぱいに上質の脂肪を蓄え、大きく成長して母なる知床の河に還ってきます。本製品は、着色料等の添加物は一切使用しておらず、塩のみで味付した昔ながらの鮭とばです。 昔ながらの製法で硬めの食感 昔ながらの寒風干しで製造しているので、噛みごたえのある硬さですが、うま味が溢れ出る鮭とばです。 皮は簡単にむけます。 食べやすい大きさにカットして、皮からはがし、そのままお召し上がりください。 開封後はなるべく早めにお召し上がり下さい。 お酒にぴったり |
| 賞味期限 | さざ波サーモン発送日から60日知床鮭とば発送日から90日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け２８℃以下で保存して下さい |
| 発送方法 | この商品は函館から送料無料で荷物の追跡可能なメール便（クリックポスト／ネコポス）にて発送しポスト投函でお届けとなります。お届け日時の指定、熨斗、ギフト包装、他メール便商品との同梱はできませんのでご了承ください。 |
| 注意事項 | 商品に白い粉上の物が出てくる場合がありますが、旨味成分ですので、品質に問題はありません |