玄小麦（ゆめちから） 1ｋｇ 豆力 北海道産 小麦 強力小麦 麦ご飯 小麦玄麦 雑穀 国産 全粒粉 無添加 強力粉 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま

★北海道産のゆめちからという品種の玄小麦です。ゆめちからは、グルテン（小麦からできるタンパク質の一種）を多く含む超強力小麦です。ふっくらもっちりしたおいしいパンや麦ごはんを作ることができます。玄小麦は、収穫した小麦を脱穀した製粉する前の状態です。製粉したての小麦を使いたい方や、そのまま麦ご飯として使いたい方におすすめです。
★１）汚れを落とすようしっかりと水洗いしてください。2）１合の米に対して「大さじ１杯程度」の玄小麦を入れて炊飯してください。3）食味・風味・食感がとても良く、もっちりとした炊きあがりになります。
雑穀ごはん以外にも製粉して、手づくりパンやピザ生地、全粒粉パスタなど様々なお料理にご利用ください。
★内容量　1ｋｇ <
★賞味期限　製造から1年
★保存方法　常温　
★原材料　玄小麦（北海道産）