ヤマソーヴィニヨン 750ml 赤ワイン ライトボディ 酸化防止剤無添加 滋賀県 永源寺 ヒトミワイナリー | 夏期冷蔵便推奨

琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江市(旧永源寺町)にある「ヒトミワイナリー」は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。

岩手県産 ヤマソーヴィニヨン
750ml 　アルコール度数12％　
ライトボディ辛口
酸化防止剤無添加

日本ワイン（国産葡萄100％使用保証名称・国税庁告示第十八号 ）

Yama Sauvignon
ヤマブドウ系の酸と優しいタンニンが特徴の赤ワイン。

【醸造人からの特徴コメント】
ブドウは全量除梗破砕したものを短めにスキンコンタクトさせた後、搾汁し、自然醗酵させました。山ブドウの強い酸や渋みを出しすぎず、且つ果実の美味しい部分はしっかりとワインに表現したいと思い仕込んでいます。
果皮との接触が短いため味わいは軽快で、綺麗な酸とキメの細かいタンニンがあり、充実した果実を感じます。軽快でありつつ妖艶さも感じるワインかと思います。