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火のある暮らしのはじめ方―七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など
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著者：日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実行委員会【編】
出版社：農山漁村文化協会
商品説明
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内容説明
暖炉や薪ストーブの前には、知らず知らず人が集まってきます。竃や七輪、薪窯で調理された料理は、だれもが美味しいと感じます。ただの燃料である以上の魅力が、薪炭にはあるのです。この本では、薪炭による「火のある暮らし」をさまざまな形で実践されている方に、その魅力を語っていただきました。
目次
火のある暮らしの基礎知識
調理と火（竃；七輪 ほか）
暖房と火（火鉢；薪ストーブ ほか）
文化と火（火祭り；茶の湯炭 ほか）
薪炭による「火のある暮らし」のために（燃料；道具・機器 ほか）
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