ギフト プレゼント 油与商店　いしるこんか漬けセット

【送料無料】江戸時代から愛されてきた金沢の伝統の味　魚のぬか漬けの味の決め手となるいしる(こんかいわしの魚醤)天然の旨味成分で和洋中華いろいろなアクセントになる万能調味料です 。
150年以上前から作られている伝統食こんかいわしとふぐの子をセットにしてお届けします。
ご飯のおとも・お酒のあてに是非いかがでしょうか。

『満天☆青空レストラン 紹介商品』
【旨味の源・いしる・・・いわしの魚醤】

いわしを塩蔵する際に出来る魚汁がいしるです。原材料となるいわしの鮮度・肉厚・脂にこだわっているため、採れるいしるはアミノ酸をたっぷりと含み、漬物の"さし汁”として味の決め手となる天然の調味料の役割を果たします。
「満天☆青空レストラン」で紹介されたいしる料理


金沢・郷土の味【こんかいわし】


石川でしか製造されていない奇跡の珍味【ふぐの子】


いしるの驚きの健康効果

「満天☆青空レストラン」乾杯メニュー


【ふぐの子糠漬けの召し上がり方】
ぬかをこそげ落とし、薄く（５ｍｍほどの厚さ）輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、ぬかを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
【ぬかいわしのお召し上がり方】
ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。焦げやすいのでお気をつけくださいませ。中身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。>

満天☆青空レストランに紹介されました！宮川大輔・千鳥大絶賛
【特典】番組内レシピ付き

【いしるこんか漬けセット】商品詳細
商品内容：こんかいわし1尾入り×1袋、ふぐの子糠漬け120g入り×１袋、いしる（うるめ魚醤）500ml×1本
原材料　：うるめいわし（国産）、ごまふぐの卵巣（石川県産）、米糠、糀、食塩、唐辛子、魚汁（うるめいわし由来の魚醤）
加工地　：石川県金沢市金石北上越前町4番15号　油与商店
保存方法：お届け後ならびに開封後は１０℃以下で保存ください。
賞味期限：いわし、ふぐ子は90日、いしるは1年
配送方法：配送についてはクール便にてお送り致します。